Ngày Tết đến rồi, bên cạnh những món ăn truyền thống, việc bổ sung các món ăn bổ dưỡng, thanh mát cũng rất quan trọng. Yến sào, từ lâu đã được biết đến là một thực phẩm quý giá, tốt cho sức khỏe. Với sản phẩm yến sào mini tiện lợi của Yến Sào Kinh Bắc, bạn có thể dễ dàng chế biến nhiều món ăn ngon, bổ dưỡng ngay tại nhà. Bài viết dưới đây sẽ giới thiệu đến bạn top 5 món ăn từ yến sào mini thanh mát, dễ làm, phù hợp cho ngày Tết.

Set yến mini của công ty TNHH Yến Sào Kinh Bắc được đóng gói tiện lợi gồm có:

• 50 viên yến mini: trọng lượng mỗi viên khoảng 1 gram, được gia công ép khuôn từ yến sợi dài nguyên chất. Mỗi viên yến mini tương ứng với lượng ăn vừa đủ 1 lần cho người già và trẻ em (tương đương 1 hũ yến chưng sẵn).
• Đường phèn 300 gram.
• Táo đỏ 200 gram.

1. Yến sào mini chưng đường phèn:

• Nguyên liệu: Yến sào mini, đường phèn, nước lọc.
• Cách làm: Ngâm yến sào trong nước ấm khoảng 15 phút cho nở. Cho yến vào chén sứ, thêm đường phèn và nước lọc vừa đủ. Hấp cách thủy trong khoảng 20-25 phút là có thể thưởng thức.
• Ưu điểm: Món ăn đơn giản, giữ nguyên vị ngọt thanh của yến sào, phù hợp với mọi lứa tuổi.

2. Yến sào mini hầm sữa tươi:

• Nguyên liệu: Yến sào mini, sữa tươi không đường, đường phèn (nếu thích).
• Cách làm: Ngâm yến sào, cho vào nồi cùng sữa tươi và đường phèn. Hầm cách thủy trong khoảng 30 phút.
• Ưu điểm: Món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, cung cấp nhiều canxi, tốt cho xương khớp.

3. Yến sào mini chưng táo đỏ, hạt sen:

• Nguyên liệu: Yến sào mini, táo đỏ, hạt sen, đường phèn.
• Cách làm: Ngâm yến sào, táo đỏ, hạt sen. Cho tất cả vào nồi, thêm đường phèn và nước lọc vừa đủ. Hấp cách thủy trong khoảng 30-40 phút.
• Ưu điểm: Món ăn thanh nhiệt, bổ huyết, rất tốt cho sức khỏe.

4. Yến sào mini chưng đông trùng hạ thảo:

• Nguyên liệu: Yến sào mini, đông trùng hạ thảo, đường phèn, nước lọc.
• Cách làm: Ngâm yến sào, đông trùng hạ thảo. Cho tất cả vào nồi, thêm đường phèn và nước lọc vừa đủ. Hấp cách thủy trong khoảng 30-40 phút.
• Ưu điểm: Tăng cường sức đề kháng, chống lão hóa, rất tốt cho người bệnh.

5. Yến sào mini chưng collagen:

• Nguyên liệu: Yến sào mini, bột collagen, đường phèn, nước lọc.
• Cách làm: Ngâm yến sào, hòa tan bột collagen vào nước ấm. Cho tất cả vào nồi, thêm đường phèn và nước lọc vừa đủ. Hấp cách thủy trong khoảng 25-30 phút.
• Ưu điểm: Cải thiện làn da, làm chậm quá trình lão hóa, giúp da căng mịn, hồng hào.

Với những gợi ý trên, bạn đã có thể tự tay chế biến những món ăn từ yến sào mini thật ngon, bổ dưỡng và phù hợp với khẩu vị của cả gia đình. Hãy tận dụng những ngày Tết để cùng nhau thưởng thức những món ăn đặc biệt này nhé!